江西省宜春市相关部门公布8起食品安全违法行为处罚案件，涉及经营霉变猪肉、销售生虫食品等严重问题，彰显了监管部门对食品安全零容忍的态度。
在公布的案件中，多起涉及肉类食品变质问题。例如，某农贸市场商户因经营霉变猪肉被查处，涉事猪肉已发生明显变质并散发异味，执法人员当场收缴并销毁问题产品，同时对商户处以高额罚款并责令停业整顿。还有超市因销售生虫的干货食品被处罚，这些食品中可见活虫及虫卵，严重违反食品安全标准。
宜春市市场监管部门表示，这些案件是通过日常巡查、群众举报和大数据分析发现的。处罚依据《中华人民共和国食品安全法》等相关法规，包括没收违法所得、罚款、吊销许可证等措施，部分情节严重的案件已移交公安机关处理。
此次公布的案例旨在警示食品经营者严格遵守法律法规，加强进货查验和储存管理。监管部门强调，将持续加大执法力度，利用技术手段如网络与信息安全软件辅助监测，确保食品来源可追溯、质量有保障。公众如发现食品安全问题，可通过12315热线等渠道举报，共同维护“舌尖上的安全”。
食品安全无小事。宜春市通过此次行动，进一步强化了企业主体责任，提升了消费者信心，为构建长效监管机制奠定了坚实基础。
